Name: Ukifune - Culinaire Matcha 30 gram
Brand: Mori matcha
SKU: 0001
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Ukifune - Culinaire Matcha 30 gram

€14,95

Ukifune - Culinaire Matcha 30 gram

€14,95

Koken

Levertijd 1 tot 2 werkdagen

14 dagen eenvoudig retourneren

Gratis verzending

Op voorraad

Onze Culinary Grade matcha, als smaakmaker in zowel koude als warme recepten.

Ukifune is onze speciale Culinary Grade matcha, perfect geblend uit een evenwichtige combinatie van Okumidori-, Samidori-, Yabukita- en Gokou-cultivars. Hiervoor worden bladeren uit de de tweede en derde oogst gebruikt. Dit geeft de matcha een rijke kleur en een aangenaam, evenwichtig smaakprofiel dat ook na verhitting prima stand houdt. Ideaal voor matcha-desserts zoals taarten, koekjes en ijs, of voor sterke lattes waarbij een krachtige theesmaak essentieel is.

100% organic stone-ground Japanese green tea (Camellia sinensis). A blend of Okumidori, Samidori, Yabukita, and Gokou cultivar tencha from second and third harvest leaves, Uji, Kyoto. No additives, no preservatives, no sugar.

For baking & desserts: Use 2–4 tsp per recipe depending on desired intensity. Sift matcha into dry ingredients to avoid clumps. Works beautifully in cakes, cookies, brownies, ice cream, and energy balls.

As a strong latte: Whisk 2–3g with 30ml of hot water (80°C) to create a bold concentrated shot. Top with 150–200ml of steamed milk or plant-based alternative. Ukifune's intense flavour ensures the matcha character stands out.

For smoothies: Blend 1–2 tsp directly into your favourite smoothie recipe for a vibrant green boost.

Store Ukifune matcha in a cool, dark and dry place. Keep sealed and away from strong odours. Once opened, reseal tightly and consume within 4–6 weeks for optimal freshness. Refrigeration is recommended after opening, but allow the tin to reach room temperature before opening to prevent condensation.