Name: Hikari - Superieure Ceremoniële Matcha
Brand: Mori matcha
SKU: 0004
Price: 34.95 EUR
Availability: InStock

Hikari - Superieure Ceremoniële Matcha

€34,95

Hikari - Superieure Ceremoniële Matcha

€34,95

Puur

Ma-vr besteld voor 16:00, morgen in huis

Gratis verzending

30 dagen eenvoudig retourneren

Op voorraad

Superior Ceremonial matcha van Uji’s eerste lente oogst. Voor verfijnde thee rituelen. Een verpakking bevat 30 gram Matcha.

Hikari staat voor het hoogste niveau in matcha beleving. Deze Superior Ceremonial-kwaliteit is geblend door een traditionele theefamilie uit het Edo-tijd en is gemaakt van de eerste lente Midori-theebladeren.

Hikari is steengemalen tot een fijn, zijdezacht poeder. Het frisse, plantaardige profiel levert een gebalanceerde romige textuur en een diepe, umami. De smaakbeleving komt het beste tot uiting in pure, opgeklopte vorm. Ook in lattes voor een ochtendritueel komt de body prima tot z’n recht.

100% biologische steengemalen Japanse groene thee (Camellia sinensis). Eerste lente-oogst Samidori-cultivar tencha uit Uji, Kyoto. Geen toevoegingen, geen conserveringsmiddelen, geen suiker.

Als pure thee (Usucha): Zeef 2g (ca. 2 chashaku-scheppen of ½ theelepel) in een voorverwarmde kom. Voeg 70ml water van 70–80°C toe. Klop stevig met een chasen in een W-beweging totdat een gladde, schuimige laag ontstaat.

Als latte: Klop 2g met 30ml heet water (70–80°C) tot een geconcentreerd shot. Vul aan met 150–200ml gestoomde melk of plantaardig alternatief naar keuze.

tab: Hoe te bewaren

Bewaar Hikari matcha op een koele, donkere en droge plaats, liefst in de koelkast. Houd goed afgesloten en uit de buurt van sterke geuren. Na opening goed hersluiten en binnen 4–6 weken consumeren voor optimale versheid. Koeling na opening wordt aanbevolen, maar laat het blik op kamertemperatuur komen voordat je het opent. Zo voorkom je condensvorming.